المشبك الدمياطي هو حلوى مصرية تقليدية على شكل لولبي، تُحضَّر من عجينة مخمّرة وتُقلَى حتى تكتسب لوناً ذهبياً مقرمشاً، ثم تُغمَر في شربات سكري أو شراب العسل الغني. تمتاز بقوامها المقرمش من الخارج والناعم من الداخل، ونكهتها الحلوة التي تذوب في الفم.