تتميز هذه السمبوسة الصومالية المقلية بقشرة ذهبية مقرمشة تحيط بحشوة شهية من اللحم المفروم المتبّل بتوابل دافئة، مع الفلفل الأخضر والبصل. كل قضمة تقدم قرمشة رائعة يليها انفجار من النكهات العطرية—وجبة لا غنى عنها في رمضان والمناسبات الخاصة.