تحلية شرق أوسطية لذيذة مكونة من عجينة الكنافة الرفيعة والمقرمشة، محشوة بجبنة عكاوي أو نابلسية ذائبة، ومشبعة بالقطر الحلو. تُزين بالفستق المجروش لإضفاء نكهة فاخرة وتوازن مثالي بين القرمشة والنعومة.