طبق إماراتي دافئ يحتوي على قطع طرية من لحم الضأن مطهية مع البطاطس والجزر والبازلاء في مرق طماطم متبل، يُقدم فوق خبز الرقاق المقرمش الذي يتشرب نكهة المرق ليمنح مزيجاً لذيذاً بين القرمشة والنعومة في كل لقمة.