كرات كبة مقلية ذهبية من البرغل واللحم، تُقدم في صلصة لبن كريمية وحامضة بنكهة الثوم ولمسة من زيت الزيتون. المزيج بين القوام المقرمش للكبة والنعومة الكريمية للّبن يمنح الطبق طعماً شهياً ومميزاً.